“毒奶粉”从外地流入广东 广州开展专项清查行动并实行日报告制度

　　曹鉴燎如是说

　　——明明知道这些奶粉是不可以再用的，还要重新拿出来，现在我们的企业良心哪去了？

　　——现在最大问题不在于标准有没有，质量有没有要求，而在于标准出来以后有没有落实。举一个例子，很多行业政府都出台了很多标准，为什么还出现大量假冒伪劣产品，为什么三聚氰胺又重出江湖？

　　——所以我告诫我们的企业，一定要有良心，一定要有社会责任感，不然你的企业很快会垮掉。

　　本报讯 （记者何颖思）昨日，广州市副市长曹鉴燎在广州市实施技术标准和以质取胜战略工作会议上，痛批企业制定质量标准只是“给人家看”，私底下就偷工减料。

　　去年销毁1800吨问题奶粉

　　曹鉴燎透露，2008年广州市就地销毁了1800吨含三聚氰胺的不合格问题奶粉，涉及货值达1个亿，当时很多企业为了减少经济损失，提出要将问题奶粉运回原地，但广州市质监局坚决要求就地销毁，因为在运回原地的过程中往往存在猫腻，即使运回原地，也有猫腻。

　　曹鉴燎透露，最近流进广州的问题奶粉是从宁夏流进来的，就是用当年的三聚氰胺奶粉掺进去生产的。

　　2008年的“毒奶”重出江湖，引起社会极大关注，广州市成立了以副市长曹鉴燎任组长的广州市食品安全整顿专项清查行动工作组，从这个月1日起，在全市开展为期10天的专项清查行动，并实行每日报告制度。

　　标准的执行才最关键

　　“我告诫我们的企业，一定要有良心。”曹鉴燎说，“我们不能满足于制定标准，而不去抓标准实施。标准的执行才是最关键，下一步要加大力气做认定、执法、监管的工作。”他指出，出台“标准化良好行为奖”的做法非常好，因为就像给企业一个“良民证”一样，规范企业落实标准。

　　会后广州市质监局局长梁嘉炽说，1800吨的问题奶粉指的是2008年发现的问题奶粉。记者追问在从化查处的面包企业采用问题奶粉做原料的问题，梁嘉炽则表示这需要由卫生部门来发布。

　　广州暂未查出“毒奶粉”

　　流入广东“毒奶粉”数量有限 批发市场销售影响不大

　　本报讯 （记者全杰、刘俊、林晓丽、黄佩）目前广州清查“毒奶粉”专项行动已进入第五天，最新的清查情况是，执法部门依然一无所获。有关部门人士昨日分析，流入广东的毒奶粉数量有限，当中很可能根本没有毒奶粉流入广州。

　　目前，全市各批发市场的乳制品和奶制品销售情况正常，暂时没有受到事件影响。

　　“毒奶粉”都是小品牌

　　昨日，记者走访了市内多个奶制品批发市场，发现“毒奶粉”事件对各大批发商生意影响有限。各大批发商表示，由于黑名单上的“毒奶粉”品牌较小，在广州市场几乎没有多大分量，因此生意没有受到影响。有批发商直言，这次黑名单上的毒奶粉“之前没有听闻”，质量也不为人知，一般不会选择这些“令人不放心的产品”。

　　有批发商表示，由于毒奶粉价格低廉，很有可能流向廉价食品制作环节。

　　另外，批发商还表示，广州工商部门对批发市场监管特别严格，每周多次抽检，所以批发商一般都不敢顶风作案，这也在一定程度上保证了批发市场上乳制品和奶制品的质量。

　　市民：慎吃含奶高食品

　　市民陈小姐告诉记者，政府部门公布的信息让人有“雾里看花”的感觉，只是公布“广州未查到”，并不是“广州市场没有”的信息，总让人不太安心。“所以现在看到含奶高的食品，我们都不敢吃。平时早餐是吃面包，现在担心面包、蛋糕含有三聚氰胺，改吃肠粉了。”

　　市民盼望：权威部门及时发布准确信息

　　此次“毒奶粉”流入广东事件，不仅市民茫然，各路跑线记者在采访时也感到彷徨，因为各个相关部门都称自己不是信息发布部门。

　　其实各部门对于信息发布一时理不清头绪也是有原因的。据悉，我国目前对食品的监管涉及多个部门，生产领域由质监来负责，流通领域由工商来负责。在这次大部门机构调整中，卫生部门和药监部门进行了职能更换，目前国家和广东已进行了职能更换，而广州市暂时还没有进行。而本次事件正好发生在机构职能更换的过渡期，导致国家和广东省对本次事件的发布由卫生部门来负责，而广州市则仍由药监部门来负责。

　　于是，记者向工商、质监等职能部门了解情况，得到的答复均是“信息统一由食安办发布”。

　　而实际上，目前广州有两个“食安办”，一个是广州市政府属下的食品安全委员会办公室，另一个是广州市食品药品监督局属下的食品安全整顿办公室。前者负责人表示，前年三聚氰胺事件发生后，国务院出台食品安全整顿方案，并成立了食品安全整顿办公室。具体到广州，则是由市食品药品监督管理局成立食品安全整顿办公室负责。而此次专项整治行动，同样由该办公室统筹。

　　而广州市食品药品监督管理局相关人士则表示，要了解具体的查处动态应该找工商、质监等部门了解。而最后本报记者又得到消息称，对于案件的查处将由省政府来统一发布。