特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶

金黄。冲泡后，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底

嫩黄，肥壮成朵。其中"鱼叶金黄"和"色似象牙"是特级黄

山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。